Verwendet für den leckeren Saft wurden ausschließlich Äpfel aus Oespeler V Gärten. Die Idee dazu hatte Torsten Pieper aus dem Vorstand der Siedlergemeinschaft Oespel 1. In der Siedlung gibt es viele große Gärten mit alten, reich tragenden Apfelbäumen. Allerdings wird vielfach gar nicht mehr und nur teilweise geerntet. Irgendwann landen die Äpfel dann auf dem Kompost. Und dazu sind sie viel zu schade“, erläutert der 41-jährige Familienvater.
Und schnell hatte er eine Idee, wie diese Art von Lebensmittelverschwendung gestoppt werden kann. „Einfach die nicht benötigten Äpfel vermosten lassen und daraus leckeren Apfelsaft produzieren.“ Kurzerhand nahm er Kontakt zu einer Mosterei auf und klärte die Konditionen. Breite Unterstützung für das Vorhaben fand er im Vorstand der Siedlergemeinschaft.
Testlauf
In einem ersten Schritt wurde ein Testlauf in kleinerem Rahmen verabredet. Nachbarn, Freunde und Bekannte wurden eingebunden. „Die Resonanz war überwältigend“, berichtet Torsten Pieper. „In knapp zwei Wochen wurden 140 Kilogramm Äpfel bei uns abgegeben.“ Die wurden zu einer Mosterei in Ascheberg-Herbern gebracht und dort verarbeitet. Das Ergebnis: 93 Liter bester Oespeler Apfelsaft. Abgefüllt in Drei-Liter-Gebinden wird der Saft nun zum Preis von 6 Euro angeboten.
Einnahmen
Reichtümer ernten will die mit Siedlergemeinschaft dieser Aktion nicht. Sollte nach Abzug der Kosten am Ende etwas übrig bleiben, werden wir sicher ein Projekt in Oespel finden, dass wir mit einer kleinen Spende unterstützen können“, sagt der Vorsitzende der Siedlergemeinschaft Oespel 1, Dieter Pahmeier.
Sicher ist aber schon jetzt. Der erste Oespeler Apfelsaft wird nicht der letzte bleiben. Torsten Pieper: „Der Auftakt hat Mut gemacht. Nächstes Jahr gibt es wieder einen Oespeler Apfelsaft. Dann werden wir alle Mitglieder zur Teilnahme an der Apfelsaft-Aktion einladen.“
Den original Oespeler Apfelsaft gibt es bei Torsten Pieper. Kontakt unter Tel. 1374483.