Italien auf der Zunge

Mitten in Dortmund ein Gefühl wie am Mittelmeer: Im Ristorante „Albero Verde“ erleben die Gäste italienisches Lebensgefühl auf der Zunge. Klassische italienische Küche und die dazu passenden Weine verwöhnen den Gaumen. Von hausgemachter Steinofenpizza bis zu Garnelen in Salbei-Weißwein-Sauce steht für jeden Gast das perfekte „Bella-Italia“-Gericht auf der Karte.„Bei uns ist jeder Gast willkommen – ob mittags oder abends, ob Salat oder Filet“, sagt Inhaber Edmond Myftari. Die Gerichte, die das Ristorante in der Gartenstadt seinen Gästen seit 2014 serviert, sind eine moderne und gehobene Interpretation der klassischen italienischen Küche.Zutaten der SaisonDie Karte des „Albero Verde“ reicht von leichter Tomatencremesuppe über hauchdünnes Carpaccio und Meeresfrüchte-Salat bis hin zu cremigem Risotto mit Steinpilzen und Nudelgerichten mit frischen Zutaten der Saison. Besonderen Wert legt Edmond Myftari auf die wechselnden Fischgerichte, wie Wolfsbarsch vom Grill, Calamari auf Spaghetti Aglio Olio Peperoncino oder den Fischteller mit Dorade.Auch Fleischspezialitäten der gehobenen Küche sind Teil des Konzepts. „Bei uns steht Kalbs-Saltimbocca mit Parmaschinken auf der Karte, genauso wie Rinderfilet oder Lammkarree“, erklärt der Inhaber des Ristorantes. Das „Albero Verde“ öffnet für seine Gäste montags bis freitags schon ab 12 Uhr zum immer wechselnden Mittagstisch. Von Wildkräutersalat über Suppe und Pasta bis zum Dessert ist auf der umfangreichen Mittagskarte für jeden Geschmack etwas zu finden.Feiern und EventsNachmittags lockt das Ristorante dann mit einem reichen Angebot an Kuchen, Torten und anderen süßen italienischen Spezialitäten. Abends und am Wochenende ist Zeit für die gehobene Küche – die auch für Familienfeiern, Firmenevents, Geburtstage oder andere besondere Anlässe speziell gebucht werden kann.„Unsere Räumlichkeiten sind für Events bis zu 135 Personen ausgelegt“, sagt Edmond Myftari. Und für die warmen Sommertage ein besonderer Tipp: Die Terrasse des „Albero Verde“ entführt restlos ins Italien-Gefühl mitten in Dortmund. www.albero-verde-dortmund.de