Hörde. Das „Röstwerk" in Hörde feiert Zehnjähriges. Begonnen hat Susanne Bräuning in ihrer Kaffeerösterei mit Café 2013 mit acht Sorten und drei Mischungen; heute bietet sie den Kaffeeliebhabern 18 Sorten und fünf Mischungen an.

Geröstet werden die Bohnen schonend bei niedrigen Temperaturen im Langzeitverfahren. „Das baut Säuren ab, und der Kaffee hat Zeit, seine vollen Aromen zu entwickeln", erklärt Susanne Bräuning.

Die Lust auf gutem Kaffee ist größer geworden. „Die Kunden sind sensibler geworden und begreifen Kaffee als Lebensmittel. Sie achten auf biologischen Anbau, Nachhaltigkeit und sozialverträglichen Handel. Unsere Projektkaffees erfüllen diese Ansprüche", sagt die Chefin. Viele soziale Projekte werden in den Anbauländern durch den Kauf der hochwertigen Kaffees verwirklicht, sodass sich die Lebensbedingungen der Familien verbessern.

Lieferservice

In der Pandemie hat das „Röstwerk" viele attraktive Produkte zur Kaffeezubereitung neu ins Programm genommen. Susanne Bräuning hat zuerst mit ihrem privaten Fahrrad, später mit dem Lastenbike Kaffee geliefert. „Das Lastenbike ist ein kleiner Beitrag, um unsere Stadt zu entlasten", sagt sie.

Stärke des Röstwerks sind Service und Beratung - das Bemühen, die Kunden zu verstehen, für jeden die richtige Bohne zu finden oder Tipps zur Zubereitung zu geben. Die Kunden können auch eigene Gefäße zum Füllen mitbringen.

Es gibt auch individuelle Baristakurse (auch zu Hause), Röstevents mit Verkostung für Firmen, Familien und Freunde.

"Dance Academy" startet neue Kurse

Paartanz und zwei Salsa-Workshops

Hombruch. In der „Dance Academy" beginnt an diesem Freitag (24.2.) ein neuer Paartanzkurs für Anfänger. Für den kann man sich noch im Internet anmelden.

Der Kurs findet fünf Mal freitags ab 19.30 Uhr in den Räumen der Dance Academy Leostraße 20 in Hombruch statt. Dort gibt es am 4. März um 16 Uhr auch Salsa Workshops für Anfänger und Anfänger mit Vorkenntnissen. Die Dance Academy ist eine Tanz- und Ballettschule, bei der die Freude am Tanzen, an der Bewegung und einem netten Miteinander im Vordergrund stehen. Jenseits von klassischen Tanzkursen bietet sie vielfältige Kurse an.